Trwają zapisy na warsztaty pod szyldem Muzeum Sztuk Wszelakich – tym razem będziemy zgłębiać tajniki szlachetnego rzemiosła o tradycjach sięgających kilka tysięcy lat wstecz. Mowa oczywiście o piwowarstwie.

SEKRETY DAWNEGO PIWA

Jeśli chcesz

• rozpocząć przygodę z dawnymi technikami warzenia domowego piwa;
• zapoznać się z odkryciami archeologicznymi i przekazami historycznymi;
• zgłębić tajniki tradycyjnego warzelnictwa;
• zweryfikować je w praktyce – zacierając, filtrując i warząc
• a po 4 tygodniach degustować warsztatowe piwo, którego będziesz współautorem –

ZAPISZ SIĘ NA WARSZTATY!

Ale UWAGA! Ilość miejsc ograniczona.

Zapisy prowadzimy do 17 sierpnia 2021 roku. UWAGA! Ponieważ zostało jeszcze kilka miejsc, wciąż można się zapisywać.

Warsztaty są dwudniowe:

• 21 sierpnia godz. 11-17
• 26 września godzina 11-17

Program:

Pierwszy dzień:

• Poznasz historię piwa i procesów, które zachodzą podczas jego tworzenia
• Dowiesz się z czego i jak warzy się piwo
  • śrutowanie słodu
  • zacieranie słodu
  • filtracja zacieru
  • warzenie brzeczki z chmieleniem
  • chłodzenie i nastawienie fermentacji
• zapoznasz się z funkcjonowaniem urządzeń składających się na domowy browar

Drugi dzień:

Warzenie piwa w nowym stylu dodatkowo wzbogacony o rozlew piwa do butelek, tak by nastąpiła refermentacja, czyli naturalne nagazowanie w butelkach.

Zajęcia prowadzi Michał Majcher – Archeolog, rekonstruktor i piwowar domowy, którego pasją jest warzenie piwa.

Fot. Anna Maria Bielecka

UWAGA! Warsztaty są płatne. Koszt to 180 zł. Można je wpłacić osobiście w kasie Muzeum lub przelewem na rachunek bankowy:  z dopiskiem Warsztaty dla dorosłych „SEKRETY DAWNEGO PIWA”, Konto bankowe: PKO SA 24 1240 6380 1111 0010 8830 1537

Wymagania: Ukończone 18 lat.

Warsztaty mają na celu przywracanie pamięci o podstawowych umiejętnościach człowieka w odległych czasach.

Miejsce:

Muzeum Starożytnego Hutnictwa Mazowieckiego im. Stefana Woydy plac Jana Pawła II 2 w Pruszkowie (ogród, piwnica)

Uwaga!
Warsztaty mogą zostać odwołane, jeżeli nie zbierze się odpowiednia liczba uczestników oraz odwołane lub przesunięte ze względu na warunki epidemiczne związane z Pandemią COVID-19. W przypadku odwołania warsztatów ze względów epidemicznych i niemożności ustalenia daty drugiego spotkania Muzeum zwraca połowę wpłaconej kwoty.

Aby zapisać się na warsztaty należy uiścić opłatę, wypełnić i podpisać regulamin oraz kartę a następnie dostarczyć je do Działu Edukacji i Popularyzacji MSHM elektronicznie lub osobiście.

Kontakt: Dział Edukacji i Popularyzacji tel. (22) 758-72-66 w.14 lub 882 467 823; k.koza@archiwalnawww.mshm.pl

Regulamin warsztatów oraz Kartę uczestnika można pobrać w Muzeum lub otrzymać pocztą elektroniczną.

PLIKI DO POBRANIA:

REGULAMIN-WARSZTAtów-piwowarskich

Karta uczestnika warsztatów piwowarskich

Fot. wyróżniająca – Pixabay